Projeto auxilia produtores de queijos a saírem da informalidade
Quando Doraci Martins, 38 anos, começou a fazer queijo para vender, há mais de 10 anos, ela nunca tinha ouvido falar em registro ou certificação do produto. "Eu só fui ouvir falar disso há uns cinco anos. Parecia uma coisa muito distante. Eu sabia que tinha que ter. Mas não sabia nem por onde começar", disse.